|
|
|
|
- “Вода! Ты не просто необходима для жизни, ты и есть сама жизнь.”
Антуан де Сент-Экзюпери
|
Сведения о массе пищевых продуктов
в различных мерах объема (г,
мл)
Продукты |
Стакан |
Ложка |
чайный
(250 мл) |
граненый
(200 мл) |
столовая
(18 мл) |
чайная
(5 мл) |
| Мука пшеничная, ржаная |
160 |
130 |
25 |
8 |
| Макароны |
230 |
190 |
- |
- |
| Сухари молотые |
130 |
110 |
20 |
5 |
| Крахмал картофельный |
200 |
160 |
30 |
9 |
Крупы:
- манная |
200 |
160 |
25 |
8 |
| - гречневая (ядрица) |
210 |
170 |
25 |
8 |
| - рисовая, перловая |
230 |
185 |
25 |
8 |
| - пшенная |
220 |
180 |
25 |
8 |
- ячневая,
пшеничная,
кукурузная |
180 |
145 |
20 |
6 |
| - овсяная |
170 |
135 |
18 |
5 |
| - толокно |
140 |
110 |
22 |
6 |
| - "Геркулес" |
90 |
70 |
12 |
3 |
Бобовые:
- фасоль |
220 |
175 |
- |
- |
| - горох лущеный |
230 |
185 |
- |
- |
| - чечевица |
210 |
170 |
- |
- |
| Молоко, кефир, ряженка |
250 |
200 |
18 |
5 |
| Молоко сухое |
120 |
95 |
20 |
10 |
| Молоко сгущенное |
300 |
220 |
30 |
12 |
Сметана:
- 10%-ная |
250 |
200 |
20 |
9 |
| - 30%-ная |
250 |
200 |
25 |
11 |
Творог:
- жирный,
нежирный |
- |
- |
17 |
6 |
| - мягкий, диетический |
- |
- |
20 |
7 |
| Масса творожная |
- |
- |
18 |
6 |
| Масло сливочное |
- |
- |
50~70 |
30 |
| Масло сливочное (растопленное) |
245 |
195 |
20 |
8 |
| Масло растительное |
- |
- |
17 |
5 |
| Маргарин (растопленный), майонез |
230 |
180 |
15 |
4 |
| Сало топленое |
245 |
205 |
20 |
8 |
| Яичный порошок |
100 |
80 |
25 |
10 |
| Мед натуральный (жидкий) |
415 |
330 |
30 |
9 |
| Сахар-песок |
200 |
160 |
25 |
8 |
| Сахарная пудра |
190 |
140 |
25 |
10 |
| Соль |
325 |
260 |
15 |
10 |
| Сода питьевая |
- |
- |
28 |
12 |
| Уксус |
250 |
200 |
15 |
5 |
| Ликер |
- |
- |
20 |
7 |
| Лимонная кислота |
- |
- |
25 |
8 |
| Желатин (порошок) |
- |
- |
15 |
5 |
| Какао |
- |
- |
15 |
5 |
| Кофе молотый |
- |
- |
20 |
7 |
Ягоды:
- брусника |
140 |
110 |
- |
- |
| - вишня, черешня |
165 |
130 |
- |
- |
| - голубика |
200 |
160 |
- |
- |
| - ежевика |
190 |
150 |
- |
- |
| - клубника |
150 |
120 |
25 |
- |
| - клюква |
145 |
115 |
- |
- |
| - крыжовник |
210 |
165 |
- |
- |
| - малина |
180 |
145 |
- |
- |
| - смородина красная |
175 |
140 |
- |
- |
| - смородина черная |
155 |
125 |
- |
- |
| - черника |
200 |
160 |
- |
- |
| - шелковица |
195 |
155 |
- |
- |
| - шиповник сухой |
- |
- |
20 |
6 |
| Соки фруктовые и овощные |
250 |
200 |
18 |
5 |
| Томатный соус |
220 |
180 |
25 |
8 |
| Томатная паста |
- |
- |
30 |
10 |
| Варенье |
- |
- |
45 |
20 |
| Джем |
- |
- |
40 |
15 |
| Повидло |
- |
- |
36 |
12 |
| Яблоки сушеные |
70 |
55 |
- |
- |
| Изюм |
165 |
130 |
25 |
- |
| Мак |
155 |
120 |
15 |
4 |
Орехи:
- арахис
очищенный |
175 |
140 |
25 |
8 |
| - миндаль |
160 |
130 |
30 |
10 |
| - фундук |
170 |
130 |
30 |
10 |
| - орехи толченые |
120 |
90 |
20 |
7 |
Специи:
- гвоздика
молотая |
- |
- |
- |
3 |
| - гвоздика не молотая |
- |
- |
- |
4 |
| - корица молотая |
- |
- |
20 |
8 |
| - перец молотый |
- |
- |
- |
5 |
| - перец черный (горошек) |
- |
- |
- |
6 |
| - перец душистый (горошек) |
- |
- |
- |
4,5 |
| - горчица |
- |
- |
- |
4 |
|
|
|
| |
|
|
 |
         |
|
